Impastatrice orizzontale sottovuoto 300 litri per tagliatelle e ravioli
Caratteristiche è Benefici
● Struttura in acciaio inox 304 di alta qualità, Conforme à i standard di pruduzzione di sicurezza alimentaria, micca faciule da corrodere, faciule da pulisce.
● Simulà u principiu di a mistura manuale di a pasta sottu u vacuum è a pressione negativa, affinchì a proteina in a farina possi assorbe cumpletamente l'acqua in u più breve tempu pussibule, è a rete di glutine possi esse furmata è maturata rapidamente. U tiraggio di a pasta hè altu.
● A pala hà ottenutu u brevettu naziunale, hà trè funzioni: Mischjà, impastà è invechjà a pasta.
● Cuntrollu PLC, u tempu di mischju di a pasta è u gradu di vacuum ponu esse stabiliti secondu u prucessu.
● Aduttendu una struttura di cuncepimentu unica, a sustituzione di guarnizioni è cuscinetti hè più pratica è faciule.
● Struttura di sigillatura unica, più faciule da rimpiazzà i sigilli è i cuscinetti.
● Diversi alberi di miscelazione sò opzionali
● L'alimentazione automatica d'acqua è l'alimentatore automaticu di farina sò dispunibili
● Adattu per tagliatelle, gnocchi, panini, pane è altre fabbriche di pasta.
● Diversi anguli di scarica ponu esse scelti secondu i bisogni, cum'è 90 gradi, 180 gradi o 120 gradi.






Parametri tecnichi
Modellu | Volume (Litri) | Aspiratore (Mpa) | Putenza (kW) | Tempu di mischju (min) | Farina (kg) | Velocità di l'asse (Giri/min) | Pesu (kg) | Dimensione (mm) |
ZKHM-600 | 600 | -0,08 | 34.8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200 * 1240 * 1850 |
ZKHM-300 | 300 Litri | -0,08 | 18,5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
ZKHM-150 | 150 Litri | -0,08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
ZKHM-40 | 40 Litri | -0,08 | 5 | 6 | 7,5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Video di a macchina
Applicazione
L'impastatrice à vuoto hè principalmente in l'industria di a panificazione, cumprese panetterie cummirciali, pasticcerie è impianti di produzione alimentaria à grande scala, cum'è a produzione di tagliatelle, a produzione di gnocchi, a produzione di panini, a produzione di pane, a produzione di pasticceria è torte, prudutti da forno speciali, ecc.





