Mixer à pâte à vide horizontale
Funzioni è Beneficii
● Struttura d'acciaio inox 304 d'alta qualità, Rispetta i standard di produzzione di sicurezza alimentaria, micca faciule da corrode, faciule da pulisce.
● Simulate u principiu di mischju di pasta manuale sottu vacuum è pressione negativa, cusì chì a proteina in a farina pò assorbe l'acqua in u più brevi tempu, è a reta di glutine pò esse rapidamente formata è maturata. U prugettu di a pasta hè altu.
● U paddle hà ottenutu a patente naziunale, hà trè funzioni: mischjà, impasta è invechjate a pasta.
● U cuntrollu PLC, u tempu di mischju di pasta è u gradu di vacuum pò esse stabilitu secondu u prucessu.
● Aduttà una struttura di disignu unica, a sustituzione di sigilli è cuscinetti hè più còmuda è faciule.
● Struttura di sigillatura unica, più faciule da rimpiazzà sigilli è cuscinetti.
● Various shafts stirring sò opcional
● L'approvvigionamentu automaticu d'acqua è l'alimentatore automaticu di farina sò dispunibili
● Adatta per tagliatelle, gnocchi, pani, pani è altre fabbriche di pasta.
● Diversi anguli di scaricamentu pò esse sceltu secondu i bisogni, cum'è 90 gradi, 180 gradi, o 120 gradi.
Parametri tecnichi
| Mudellu | Volume (litru) | Vacuum (Mpa) | putenza (kw) | Temps de mélange (min) | farina (kg) | A vitezza di l'assi (Vira/min) | Pesu (kg) | Dimensioni (mm) |
| ZKHM-600 | 600 | -0,08 | 34.8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200 * 1240 * 1850 |
| ZKHM-300 | 300 litri | -0,08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800 * 1200 * 1600 |
| ZKHM-150 | 150 litri | -0,08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340 * 920 * 1375 |
| ZKHM-40 | 40 litri | -0,08 | 5 | 6 | 7,5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000 * 600 * 1080 |
Machine Video
Applicazione
L'impastatrice a vacuum hè principarmenti in l'industria di a panificazione, cumprese panetterie cummerciale, pasticcerie, è facilità di produzzione alimentaria à grande scala, cum'è Produzione di tagliatelle, Produzione di gnocchi, Produzione di panini, Produzione di pani, Produzione di pasticceria è pasticceria.
