Miscelatori industriali a vuoto orizzontali

Miscelatori di pasta à vuotu horizontali industriali Immagine presentata

Descrizione breve:

Impastatrici sottovuoto 600 L/ 300 L/150 L per impastare gnocchi, impasti per pasta ramen, miscelare pasta wonton.

U mischju di pasta di vacuum simula u principiu di mischju di pasta manuale sottu vacuum è pressione negativa, cusì chì a proteina in a farina pò assorbe l'acqua in u più brevi tempu, è a reta di glutine pò esse rapidamente formata è maturata. U prugettu di a pasta hè altu.

Struttura d'acciaio inossidabile 304 d'alta qualità, rispetta i standard di produzzione di sicurezza alimentare, micca faciule da corrode, faciule da pulisce.

U cuntrollu PLC, u tempu di mischju di pasta è u gradu di vacuum pò esse stabilitu secondu u prucessu.

L'approvvigionamentu automaticu d'acqua è l'alimentatore automaticu di farina sò dispunibili.

Copertura automatica aperta è scarica automatica.

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Funzioni è Beneficii

L'Helper Horizontal Dough Mixers combina i principii di a preparazione manuale di a pasta è a pressione di vacuum, risultatu in una qualità eccezziunale di pasta. Simulendu l'impastatura manuale sottu u vacuum, u nostru mixer assicura l'assorbimentu rapidu di l'acqua da a proteina in a farina, purtendu à a furmazione rapida è a maturazione di e rete di glutine. Questa tecnulugia innovativa aumenta a capacità di assorbimentu di l'acqua di a pasta, risultatu in una elasticità è una texture superiore di a pasta. Cù i benefizii aghjunti di una paleta patentata, cuntrollu PLC, è una struttura di design unica, u nostru Vacuum Dough Mixer hè a soluzione definitiva per un processu di pasta efficiente è di alta qualità.

Parametri tecnichi

Mudellu	Volume (litru)	Vacuum (Mpa)	putenza (kw)	Temps de mélange (min)	farina (kg)	A vitezza di l'assi (Vira/min)	Pesu (kg)	Dimensioni (mm)
ZKHM-600	600	-0,08	34.8	8	200	44/88	2500	2200 * 1240 * 1850
ZKHM-300	300	-0,08	18.5	6	100	39/66/33	1600	1800 * 1200 * 1600
ZKHM-150	150	-0,08	12.8	6	50	48/88/44	1000	*1340 920 * 1375**
ZKHM-40	40	-0,08	5	6	7,5-10	48/88/44	300	1000 * 600 * 1080

Video

Applicazione

L'impastatrice a vacuum hè principarmenti in l'industria di a panificazione, cumprese panetterie cummerciale, pasticcerie, è facilità di produzzione alimentaria à grande scala, cum'è Produzione di tagliatelle, Produzione di gnocchi, Produzione di panini, Produzione di pani, Produzione di pasticceria è pasticceria.