Miscelatore orizzontale per impastare la pasta fermentata
Funzioni è Beneficii
● Simulate u principiu di mischjà a pasta manuale sottu u vacuum è a pressione negativa, cusì chì a proteina in a farina pò assorbe l'acqua in u più cortu tempu, è a reta di glutine pò esse rapidamente formata è maturata.U prugettu di a pasta hè altu.
● Struttura in acciaio inossidabile 304 di alta qualità, Rispetta i standard di produzzione di sicurezza alimentare, micca faciule da corrode, faciule da pulisce.
● U paddle hà ottenutu a patente naziunale, hà trè funzioni: mischjà, impasta è invechjate a pasta.
● Struttura di sigillatura unica, più faciule da rimpiazzà sigilli è cuscinetti.
● Sistema di cuntrollu PLC, u tempu di mischjà è u vacuum pò esse stabilitu secondu u prucessu.
● L'approvvigionamentu automaticu d'acqua è l'alimentatore automaticu di farina sò dispunibili
● Adatta per tagliatelle, gnocchi, pani, pani è altre fabbriche di pasta.
● Adatta per tagliatelle, gnocchi, pani, pani è altre fabbriche di pasta.
Parametri tecnichi
| Mudellu | Volume (litru) | Vacuum (Mpa) | putenza (kw) | Temps de mélange (min) | farina (kg) | A vitezza di l'assi (rpm) | Pesu (kg) | Dimensione (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 Frequency Ajustable | 1500 | 1370 * 920 * 1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 Frequency Adjustbale | 2000 | 1800 * 1200 * 1600 |
Machine Video
Applicazione
L'Helper Fermented Dough Mixer hè principarmenti in l'industria di panificazione, cumprese panifici cummerciale, pasticcerie, è strutture di produzzione alimentaria à grande scala, cum'è Produzione di tagliatelle, Produzione di gnocchi, Produzione di panini, Produzione di pane, Produzione di pasticceria è pasticceria, Prodotti di panificazione speciale. ext.
