Comu tutti sapemu, a Cina hà un vastu territoriu, cù un totale di 35 pruvince è cità cumpresi Taiwan, cusì a dieta trà u nordu è u sudu hè ancu assai diversa.
I dumplings sò sopratuttu amati da i nordici, allora quantu amanu i dumplings?
Si pò dì chì, finu à chì i nordici anu u tempu è volenu, anu da dumplings.
Prima di tuttu, durante u Festival di Primavera, un festival tradiziunale cinese, i dumplings sò quasi un must-have ogni ghjornu.
A notte prima, a vigilia di l'annu novu, anu dumplings.
A matina di u ghjornu di l'annu novu, anu dumplings.
U sicondu ghjornu di l'annu lunar, a figliola maritata portarà u so maritu è i zitelli in casa per una festa è dumplings.
U quintu ghjornu di u New Year Lunar, Poverty Drive Day, anu sempre dumplings.
In u 15 Festival di Lanterna, fate gnocchi.
Inoltre, certi termini solari impurtanti, cum'è caduta in l'emboscata, u principiu di u vaghjimu, è u solstiziu d'inguernu, anu sempre à manghjà dumplings.
Inoltre, avè gnocchi quand'elli escenu o quandu tornanu.
Avè dumplings quandu sò cuntenti, o ancu quandu sò infelici.
L'amichi è a famiglia si riuniscenu è manghjanu dumplings.
Dumplings sò una delicatezza chì i nordici ùn ponu campà senza.
In cunfrontu cù i dumplings pruduciuti da i machini industriali, a ghjente preferisce i dumplings fatti in casa.Ogni tantu, tutta a famiglia si riunite.Certi pirsuni preparanu ripieni, unipochi mischianu a pasta, altri stendenu a pasta, è certi facenu gnocchi.Allora preparate a salsa di soia, l'acitu, l'agliu o u vinu, è beie mentre manghja.A famiglia hè felice, gode di a gioia purtata da u travagliu è l'alimentariu, è gode di a felicità di a famiglia di esse inseme.
Allora chì sò i ripiglii di i dumplings chì piace à i nordici ?
U primu hè carni chì cuntenenu carni, cum'è cabbage-pork-green cipolle, mutton-green cipolle, beef-sede, porro-pork, fennel-pork, coriander-carne, etc.
Inoltre, i ripiglii vegetariani sò ancu assai populari, cum'è porro-fungus-ovu, anguria-ovu, tomate-ovu.
Infine, ci sò ripieni di frutti di mare, porri-gamberi-ova, porri-sgombro, etc.
Tempu di Postu: 15-Settembre-2023